酵素青汁111選 栄養 ケール

酵素青汁111選に含まれている栄養素に、青汁で定番のケールが配合されています。

ケールは、アブラナ科の植物で、地中海沿岸が原産といわれているキャベツやブロッコリーの原種です。
野菜の王様と呼ばれており、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいるのが特長で、元祖青汁で使用されていた野菜です。

カロチンはトマトの2倍以上、ビタミンＣはみかんの2倍以上、カルシウムは牛乳の2倍、食物繊維はトマトの3.7倍とも言われています。

また、ミネラル、葉緑素、GABA、葉酸、たんぱく質なども多く含まれているので、ケールはあらゆる面で健康に良い栄養成分なのです。

そういったことから、ほとんどの青汁にはケールが含まれています。

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